大福

大福

良質な材料にこだわり、丹念な製法で作りました。
素材本来の味と風味を生かした大福です。
ひとつひとつ丹念に手で包みました。
保存料などは使っていません。

生地は、地元・阿賀野市産の「こがねもち」を100%使用しています。
もち米本来の粘りとコシを生かすために米から蒸し、杵つきしました。

【白大福】
杵つきしたお餅で、こしあん(北海道産小豆を使用)

【紅大福】
杵つきしたお餅で、白あん(国産手亡豆を使用)

【草大福】
杵つきしたお餅に、新芽のみのよもぎを練り込みました。
こしあん(北海道産小豆を使用)です。

CD 種類 価格  
白 1個 ¥110 (税込)
赤 1個 ¥110 (税込)
草 1個 ¥110 (税込)