大福

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良質な材料にこだわり、丹念な製法で作りました。
素材本来の味と風味を生かした大福です。
保存料などは使っていません。

1月～4月
こがねもち100％の大福生地にとちおとめのいちごチップを練り込みました。
白あんを包みました。

杵つきしたお餅に「鹿の子塩入赤えんどう豆」を練り込みました。
塩入のつぶあんです。
甘さのなかに、ほんのり塩味を感じられる大福です。

こがねもち100％の大福生地にほうじ茶パウダーを練りこみました。
こしあんです。

こがねもち100％の大福生地に抹茶パウダーを練りこみました。
塩つぶあんです。